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【**確定開班**HACCP食品安全管制系統訓練課程】111年度第一季基礎班(60A)-北部班第一場次(核發結業證明書30小時)

活動日期：2021/12/13 ~ 2022/3/30

活動簡介：

【課程受益】

  • 為管理食品衛生安全入門之基礎課程。藉由分析製程中的危害，學習找出重要管制點，精進九大程序書以及制定完整食品安全管制系統計劃書，提升個人自我專業以協助產業管理。

【政府核可機構】
  • 本會為經衛福部 FDA 食字第 1060037250 號函認可之 HACCP 訓練機構
【課程時間與地點】
 
班別日期時數地點
基礎班-北部班第一場次111/1/18(二)
111/1/19(三)
111/1/26(三)
111/1/27(四)
共計4日		30小時財團法人台灣食品產業策進會
(台北市大安區復興南路一段127號14樓)


【課程費用】
 
 適用對象課程費用
原價一般業者或其他欲學習食品安全管制系統觀念之人員。NT$5,500 
優惠價 曾參加食策會付費課程者。NT$5,000 
團報價同單位3人(含)以上人員報名NT$4,800

【報名繳費匯款資料】
  • 請先完成報名手續，再行繳費程序，並將匯款單以傳真"(02)2752-1007"或電郵liujy@tfif.org.tw"方式回覆，且來電確認。
  • 銀行帳戶資料：
銀行名稱
玉山銀行 復興分行
銀行帳號
0303-940-010618
戶名
財團法人台灣食品產業策進會

【退費辦法】
  1. 為保障學員權益，繳費後欲取消報名者，請來電告知，本會會辦理退費程序。
  2. 退還比例：開課前 7 天內退還繳納費用 70％ 或辦理延期上課，開課前 1 日不予退還。
【注意事項】
  1. 本會保有修改議程之權利。
  2. 建議學員自備電腦，以利分組演練時使用。
  3. 當日提供教材及午餐(為響應環保學員建議可自行準備筷子及水杯)。
  4. 學員報名後若因故未能上課，請務必於各班開課前一週來電取消，以便讓我們有足夠的時間通知候補者上課。
  5. 凡全程出席並通過測驗者，將核發結業證明書(30 小時)，請學員務必準時簽到、簽退。
  6. 您於本次活動所留存之個人資料，僅供本會於活動中做為核發證書及通知聯繫之用途。
  7. 本會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡個人資料檔案安全維護之責任。
  8. 本會為經衛福部食藥署 106 年 10 月 13 日 FDA 食字第 1060037250 號函認可之食品安全管制系統訓練機構。
【課程內容】
 
時間第一天第二天第三天第四天
1/18(二)1/19(三)1/26(三)1/27(四)
08:30~09:20開訓
課程引導		GHP執行與程序書之建立
(文件管制、衛生管理)		GHP執行與程序書之建立
(製程及品質、倉儲、運輸)		HACCP計畫書分組討論與實務演練-小組討論
09:30~10:20食品法規現況
10:30~11:20GHP程序書實務演練與分組討論-小組討論GHP程序書實務演練與分組討論-小組討論
11:30~12:20GHP程序書分組報告與檢討-報告與講評GHP程序書分組報告與檢討-報告與講評
12:20~13:20中午用餐
13:20~14:10食品安全管制系統管理政策與法規說明GHP執行與程序書之建立
(檢驗與量測、客訴、成品回收、教育訓練)		HACCP制度與實施步驟簡介HACCP分組報告與檢討-報告與講評
14:20~15:10HACCP計畫書建立說明
15:10~16:10食品中毒案例分析與防治GHP程序書實務演練與分組討論-小組討論
16:10~17:00GHP程序書分組報告與檢討-報告與講評結訓
綜合測驗

【交通資訊】
  • 台北市大安區復興南路一段 127 號 14 樓
  • 捷運資訊：忠孝復興站5號出口，步行約3分鐘，即達本大樓(春暉金龍名厦)，搭乘電梯達14樓後右側即為本會。

 
【聯絡資訊】

 若有任何問題，歡迎來電洽詢
 主辦單位：財團法人台灣食品產業策進會
 電       話：(02)2752-1006分機306  劉家穎 專員
 傳       真：(02)2752-1007
 電子郵件：liujy@tfif.org.tw

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