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【HACCP】110年「食品安全管制系統線上業者說明會」-第一場(09/06~09/08)

活動日期:2021/9/6 ~ 2021/10/26

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【課程目的】
    依據食品安全衛生管理法第8條第2項規定「經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,應符合食品安全管制系統準則之規定」,目前公告辦理工廠登記之「食用油脂」、「罐頭食品」、「蛋製品」、「水產加工」、「肉類加工」及「乳品加工」等6類別食品製造業者,已納入實施食品安全管制系統(HACCP)。為提升產業衛生安全自主管理系統之能力,本次活動將說明國內食品安全管制系統相關政策、歷年輔導常見缺失及實用性自主管理表單之導入說明,並與食品製造業者溝通交流,以期達到政府政策推動的目的與效能。

【主辦單位】衛生福利部食品藥物管理署
【承辦單位】財團法人台灣食品產業策進會
【邀請對象】食品製造業者 (每間工廠限派員3)
【活動平台】食策會數位學習平台
【活動類型】線上業者說明會
【費    用】免費
【說    明】依據中央流行疫情指揮中心發布之「『COVID-19(武漢肺炎)』因應指引:公眾集會」,為避免長時間且近距離集會活動造成疫情高度傳播風險,本活動改以線上之數位學習方式辦理。
【辦理方法】
  1. 每一場次說明會開放三個工作天(24小時制,若開放時間跨週末,週末亦可觀看),請業者於開放時間內登入系統觀看,並依指示達成結訓條件。若於開放期間內未達結訓條件,在開放時間結束後,累計之上課時間、帳號與密碼會同步失效,亦不可與其他場次倂用。
  2. 結訓條件:依序完成課前測驗、累積上課時數達指定時間、課後測驗及滿意度問卷填寫後,點選「提前結業」即完成本次訓練。如未點選「提前結業」,可於課程開放時間內重複觀看課程。
  3. 達成結訓條件者,每場次核發3小時衛生講習時數 (HACCP持續教育訓練時數),將在課後線上登錄於食藥署之食品衛生安全課程資訊管理系統,時數核備需至少兩週的工作時間,核備完成後業者可自行至從業人員學習護照查詢受訓資料,不另行寄發紙本時數證明
  4. 待所有場次辦理結束後,食藥署會提供相關連結,將課程影片公開供業者持續觀看。
  5. 如於線上說明會中對於課程內容有任何問題,歡迎填寫滿意度問卷內附線上表單並留下聯絡資訊,將統一於所有課程結束後回覆。
 
【數位課程場次及日期】
場次課程開放時間累計上課時數
110年09月06日(一)至09月08日(三)3小時
110年09月14日(二)至09月16日(四)3小時
110年10月22日(五)至10月26日(二)3小時
 
 
【數位課程內容】
時間內容主講人
10-15分鐘課前測驗
150分鐘食品安全管制系統
法規與政策說明
財團法人台灣食品產業策進會
食品安全管制系統
常見缺失及改善方案
財團法人台灣食品產業策進會
HACCP實用性自主管理表單建立財團法人台灣食品產業策進會
10-15分鐘課後測驗
10分鐘測驗解答&滿意度問卷調查表
結訓條件依序完成課前測驗、累積上課時數達指定時間、
課後測驗及滿意度問卷填寫等項目後,點選「提前結業」即完成本次訓練

(尚未點選「提前結業」,可於課程開放時間內重複觀看課程)

【注意事項】
  1. 主辦與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利,最新資訊依本課程報名網頁公告為主。
  2. 若因故未能參與,請務必於開課前一週來電取消,以利釋出名額及後續作業。
  3. 請務必留下正確的報名Email,開課前一週將以Email提供線上說明會連結、操作手冊及一組登入系統用之帳號與密碼,請確認報名之場次,並參考操作手冊,以本會提供的帳號密碼登入系統參與活動。
  4. 本次活動所留存之個人資料,僅供本會活動聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。
  5. 本會因應疫情辦理分流辦公,如有疑問請優先以E-mail聯繫,本會將盡速回復。
【活動聯絡】
鄭   甯 專員   (電話) 02-2752-1006#308/(電子信箱) chengn@tfif.org.tw
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