活動日期：2024/9/27 ~ 2024/9/29

活動簡介：美國食品安全現代法 (Food Safety Modernization Act)，要求在美國市場販售的國內外食品製造商，需要制定符合 FSMA 的食品安全計畫，來確保美國消費者的健康，並要求制定食品安全 計畫的人員，需具備美國 FDA 所認可的 PCQI (Preventive Controls Qualified Individual)資格。 為了幫助台灣出口企業取得PCQI 人員資格，財團法人台灣食品產業策進會與食品技師協會 聯合推出了 PCQI(食品預防性控制人員資格)國際證照培訓課程。

【主辦單位】

• 財團法人台灣食品產業策進會&台灣食品技師協會

【培訓對象】

1. 出口到美國的食品企業負責人、品保主管、生產主管、制定食品安全計畫的人員、監督食品安全計畫的人員、食品安全小組成員。
2. 食品業之管理階層。
3. 食品技師、營養師、衛生管理人員。
4. 食品產業從業人員及其他有意願提升食品知識人員。

【攜帶物品】

• 水杯、筆電

【時程及人數】

• 課程為期 2.5 天，每班最低開班人數10人，最高 24 人為限。

【時間及地點】
 

第三季	9/27(五)、9/28(六)、9/29(日)
地點	財團法人台灣食品產業策進會      台北市大安區復興南路一段127號14樓             (台北捷運忠孝復興站5號出口步行3分鐘)

*課程為期2.5天，每日8:30開始報到，第1、2天上課時間9:00-17:00，第3天上課時間9:00-13:00 

【課程收費及優惠】  
  
    課程收費定價 NT$23,000元 (含稅)-內含 USD$60元 培訓證書費
    凡開課前2週完成繳費，皆享專案優惠價 NT$20,000元
    食品產業策進會客戶 ► 享有 NT$20,000元 課程費用優惠
    食品相關公協會會員 ► 享有 NT$20,000元 課程費用優惠
    3 人以上報名 ► 享有 NT$18,000元 課程費用優惠
    ISI平台 一般會員 ► 享有課程定價8折優惠
    ISI平台 高級會員 ► 享有課程定價7折優惠
    ISI平台 頂級會員 ► 享有課程定價6折優惠
  *各項優惠不得與其他優惠合併使用 

   ISI平台網址： https://isi.org.tw/

【課程重點】

1. 由中興大學 謝昌衛 特聘教授擔任主培訓師(Lead Instructor)，以豐富的產業經驗提供完整的培訓課程。
2. 完成培訓的人員，可得美國 FDA 認可的食品安全預防控制聯盟(FSPCA)頒發之PCQI培訓證書。
3. 核備中級食品品保工程師之食品品保相關訓練時數10小時。
4. 使用中文教材授課，易於溝通理解、安排分組演練，使講師與學員直接互動以提升培訓效果。
5. 課程內容：​​​​​

1.課程與預防控制措施簡介	2.食品安全計畫概述	3.良好作業規範及其他前提方案
4.生物性食品安全危害	5.化學性、物理性和經濟動機食品安全危害	6.制定食品安全計畫之預備步驟
7.準備食品安全計畫之所需資源	8.危害分析與預防控制措施之判別	9.流程預防控制措施
10.食品過敏原預防控制措施	11.衛生預防控制措施	12.供應鏈預防控制措施
13.驗證與確認程序	14.紀錄程序	15.產品召回計畫
16.法規概述-現行良好作業規範、危害分析及基於風險之供人類食品之預防控制措施		17.測驗

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【講師介紹】
   ► 國立中興大學 謝昌衛 特聘教授

	美國 FSPCA	PCQI 課程主培訓講師
		美國食品安全現代法課程講師
	台灣食品產業策進會	董事
	台灣食品技師協會	常務監事
	台灣食品科學技術學會	第二十五屆 理事
	食品工業發展研究所食品品保專業委員會	專業委員
	台灣食品科學技術學會會務發展會	委員
	衛生福利部食品二級品管、實驗室認證	認驗證委員
	經濟部 CITD、科專計畫	審查委員
	農委會 科技與產學專案	審查委員

 

【本會位置】



【本課程聯繫窗口】
   財團法人台灣食品產業策進會
   ►  曾珆軒 專員 (02)2752-1006 #311 / tsengyh@tfif.org.tw
   ►  傳真專線 (02)2752-1007 / 地址 106660台北市大安區復興南路1段127號14樓

   台灣食品技師協會
   ►  劉佳蓁 專員 (04)2372-2500 / tfta-service@tafpt.org.tw
   ►  傳真專線 (04)2376-7641 / 地址 40346台中市西區五權西一街123號

【報名繳費匯款資料】

• 請先完成報名手續，致電確認學費後再行繳費程序，並將匯款資訊以以下方式擇一回覆：    

            1. 加入官方LINE回覆  
            2. 電子郵件回覆 → tsengyh@tfif.org.tw 
            3. 傳真(02)2752-1007 
            4. 請來電確認本會是否確實收到回覆

※ 匯款資訊回傳：請附上姓名、報名課程、場次以及繳款單/匯款日期+匯款銀行+帳號後五碼

• 銀行帳戶資料：

銀行名稱	玉山銀行 復興分行
銀行帳號	0303-940-010618
戶名	財團法人台灣食品產業策進會
課程費用含稅不含轉帳手續費

【退費辦法】      

1. 為保障學員權益，繳費後欲取消報名者，請來電告知，本會會辦理退費程序。
2. 若個人因素無法出席者，請於開課一週前來電告知，若需申請延期、轉讓均以1次為限。
3. 退費機制：

• 開課前2-7天內申請退費將退還繳納費用70%，開課前1日及當日後恕不受理。
• 若為天災人禍或應歸咎於本會之因素，本會將退還繳納費用。

【注意事項】 

1. 建議學員自備電腦，以利分組演練時使用。
2. 課程前三天會寄送上課通知信件至信箱，請填寫正確電子信箱。
3. 當日提供教材及午餐(為響應環保學員建議可自行準備筷子及水杯)。
4. 本會保有修改議程及決定參訓人員之權利。
5. 本會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡個人資料檔案安全維護之責任。

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