目前位置: 首頁 > 國際證照
★2021北部班★ PCQI (食品預防性控制人員資格) 國際證照培訓課程 ★第三季熱烈招生中★

活動日期:2021/9/30 ~ 2021/10/2

活動簡介:美國食品安全現代法 (Food Safety Modernization Act),要求在美國市場販售的國內外食品製造商,需要制定符合 FSMA 的食品安全計畫,來確保美國消費者的健康,並要求制定食品安全 計畫的人員,需具備美國 FDA 所認可的 PCQI (Preventive Controls Qualified Individual)資格。 為了幫助台灣出口企業取得PCQI 人員資格,財團法人台灣食品產業策進會與食品技師協會 聯合推出了 PCQI(食品預防性控制人員資格)國際證照培訓課程。


【主辦單位】

  • 財團法人台灣食品產業策進會&台灣食品技師協會
【培訓對象】
  1. 出口到美國的食品企業負責人、品保主管、生產主管、制定食品安全計畫的人員、監督食品安全計畫的人員、食品安全小組成員。
  2. 食品業之管理階層。
  3. 食品技師、營養師、衛生管理人員。
  4. 食品產業從業人員及其他有意願提升食品知識人員。
【攜帶物品】
  • 水杯、筆電
【時程及人數】
  • 課程為期 2.5 天,每班最低開班人數10人,最高 24 人為限。
【時間及地點】
 
 第一季       3/18(四)、3/19(五)、3/20(六)  (已結訓)
第二季     6/17(四)、6/18(五)、6/19(六)  (取消開班)
 第三季      9/30(四)、10/1(五)、10/2(六)
   地點        財團法人台灣食品產業策進會
     台北市大安區復興南路一段127號14樓       
     (捷運忠孝復興站5號出口步行3分鐘)
*每日8:30開始報到,9:00開始上課 

【課程收費及優惠】  
  
   heart 課程收費定價 NT$23,000元 (含稅)-內含 USD$50元 培訓證書費
   heart 凡開課前2週完成繳費皆享專案優惠價 NT$20,000元
   heart 食品產業策進會客戶 ► 享有 NT$18,000元 課程費用優惠。
   heart 食品技師協會會員 ► 享有 NT$18,000元 課程費用優惠
   heart 食品相關公協會會員 ► 享有 NT$19,000元 課程費用優惠
   heart 3 人以上報名另有優惠,歡迎來電洽詢。
  
*各項優惠不得與其他優惠合併使用 

【課程重點】
  1. 由中興大學謝昌衛特聘教授擔任主培訓師(Lead Instructor),以豐富的產業經驗提供完整的培訓課程。
  2. 完成培訓的人員可以拿到美國 FDA 認可的食品安全預防控制聯盟(FSPCA)培訓證書。
  3. 使用中文教材授課,易於溝通理解、安排分組演練實作、以講師與學員的直接互動提升培訓效果。
  4. 課程內容:​​​​​
1.課程與預防控制措施簡介
2.食品安全計畫概述
3.良好作業規範及其他前提方案
4.生物性食品安全危害
5.化學性、物理性和經濟動機食品安全危害
6.制定食品安全計畫之預備步驟
7.準備食品安全計畫之所需資源
8.危害分析與預防控制措施之判別
9.流程預防控制措施
10.食品過敏原預防控制措施
11.衛生預防控制措施
12.供應鏈預防控制措施
13.驗證與確認程序
14.紀錄程序
15.產品召回計畫
16.法規概述-現行良好作業規範、危害分析及基於風險之供人類食品之預防控制措施
17.測驗

​​​​
【講師介紹】

   ► 國立中興大學 謝昌衛 特聘教授
美國 FSPCAPCQI 課程主培訓講師
美國食品安全現代法課程講師
台灣食品產業策進會 董事
台灣食品技師協會常務理事
台灣食品科學技術學會第二十三屆 秘書長
食品工業發展研究所食品品保專業委員會專業委員
台灣食品科學技術學會會務發展會委員
衛生福利部食品二級品管、實驗室認證認驗證委員
經濟部 CITD、科專計畫審查委員
農委會 科技與產學專案審查委員
 
【本課程報名窗口】

  heart 財團法人台灣食品產業策進會
   ►  鄭甯 專員 (02)2752-1006 #308 / chengn@tfif.org.tw
   ►  傳真專線 (02)2752-1007 / 地址 106660台北市大安區復興南路1段127號14樓

  heart 台灣食品技師協會
   ►  劉佳蓁 專員 (04)2372-2500 /
tfta-service@tafpt.org.tw
   ►  傳真專線 (04)2376-7641 / 地址 40346台中市西區五權西一街123號

【本課程匯款資訊】
  
玉山銀行 復興分行
  戶名:財團法人台灣食品產業策進會
  帳號:0303-940-010618


【報名方式】
  請點選下方「我要線上報名」報名,並完成繳費,
匯款後請來電確認

 
 

財團法人台灣食品產業策進會 © 2014