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【HACCP訓練課程】113年度第2季基礎班(60A)-北部班第一場次

活動日期:2024/4/9 ~ 2024/4/17

【課程受益】

  • 為管理食品衛生安全入門之基礎課程。藉由分析製程中的危害,學習找出重要管制點,精進九大程序書以及制定完整食品安全管制系統計劃書,提升個人自我專業以協助產業管理。

【政府核可機構】
  • 本會為經衛福部 FDA 食字第 1060037250 號函認可之 HACCP 訓練機構
【課程時間與地點】
 
班別日期時數地點
第二季基礎班
北部第一場次
113/04/09(二)
113/ˋˋ04/10(三)
113/ˋ04/16(二)
113/ˋ04/17(三)
共計4日
30小時財團法人台灣食品產業策進會
(台北市大安區復興南路一段127號14樓)


【課程費用】
 
  適用對象課程費用
定價 一般業者或其他欲學習食品安全管制系統觀念之人員  NT$6,000 
優惠價 1.食品產業策進會客戶(曾參加食策會付費課程者)
 2.食品相關公協會會員
 3.基礎班+進階班合報(需同時繳納合報學費)
NT$5,500 
團報價 1.同單位3人(含)以上人員報名
 2.學生優惠價
NT$5,000
ISI平台 一般會員加入食品供應商資訊整合平台並取得一般會員課程定價*8折
ISI平台 高級會員加入食品供應商資訊整合平台並取得高級會員課程定價*7折
ISI平台 頂級會員加入食品供應商資訊整合平台並取得頂級會員課程定價*6折

【報名繳費匯款資料】
  • 請先完成報名手續,再行繳費程序,並將匯款資訊以以下方式擇一回覆:    
            1. 加入官方LINE回覆 →  
            2. 電子郵件回覆 →shenzx@tfif.org.tw 
            3. 傳真(02)2752-1007 
          
※ 匯款資訊回傳:請附上姓名、
報名課程、場次以及繳款單/匯款日期+匯款銀行+金額+帳號後五碼
※ 請於開課前一週完成繳款,逾期未繳款則視同放棄上課。如有特殊狀況請前一週
來電告知
  • 銀行帳戶資料:
銀行名稱玉山銀行 復興分行
銀行帳號0303-940-010618
戶名財團法人台灣食品產業策進會
課程費用含稅不含轉帳手續費

【退費辦法】      
  1. 為保障學員權益,繳費後欲取消報名者,請來電告知,本會會辦理退費程序。
  2. 若個人因素無法出席者,請於開課一週前來電告知,若需申請延期轉讓均以1次為限。
  3. 退費機制:
  • 開課前2-7天內申請退費將退還繳納費用70%開課前1日及當日後恕不受理
  • 若為天災人禍或應歸咎於本會之因素,本會將退還繳納費用。

※ 注意事項 ※
  1. 建議學員自備電腦,以利分組演練時使用。
  2. 凡全程出席並通過測驗者,將核發結業證明書(30 小時),請學員務必準時簽到、簽退。
  3. 課程前三天會寄送上課通知信件至信箱請填寫正確電子信箱。
  4. 依衛生福利部食品藥物管理署HACCP課程辦理規定,請假時數不得超過3小時,否則不予核發證書。
  5. 當日提供教材及午餐(為響應環保學員建議可自行準備筷子及水杯)。
  6. 本會保有修改議程及決定參訓人員之權利。
  7. 本會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。
【課程內容】
 
日期
時間
第一天第二天第三天第四天
ˋ04/09(二)ˋˋ04/10(三)ˋ04/16(二)04/17(三)
08:30~09:00開訓簽到GHP執行與程序書之建立
(製程及品質、倉儲、運輸)
GHP執行與程序書之建立
(文件管制、衛生管理)
HACCP計畫書分組討論與實務演練-小組討論
09:00~09:20課程引導
09:30~10:20食品法規現況
10:30~11:20GHP程序書實務演練與分組討論-小組討論GHP程序書實務演練與分組討論-小組討論
11:30~12:20GHP程序書分組報告與檢討-報告與講評GHP程序書分組報告與檢討-報告與講評
12:20~13:20中午用餐
13:20~14:10食品安全管制系統管理政策與法規說明GHP執行與程序書之建立
(檢驗與量測、客訴、成品回收、教育訓練)
HACCP制度與實施步驟簡介HACCP分組報告與檢討-報告與講評
14:20~15:10HACCP計畫書建立說明
15:20~16:10食品中毒案例分析與防治GHP程序書實務演練與分組討論-小組討論
16:10~17:00GHP程序書分組報告與檢討-報告與講評綜合測驗
食策會人員

【交通資訊】
  • 台北市大安區復興南路一段 127 號 14 樓
  • 捷運資訊:忠孝復興站5號出口,步行約3分鐘,即達本大樓(春暉金龍名厦),搭乘電梯達14樓。

若有任何問題,歡迎來電或加入官方LINE與本會洽詢。

聯絡資訊

承辦人:
沈專員
電    話:(02)2752-1006 #319 
傳    真:(02)2752-1007
電子郵件:
shenzx@tfif.org.tw
  
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