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111年度「臺北市餐飲衛生管理分級計畫委託專業服務」專區


本會今年度承接臺北市政府衛生局「111年度臺北市餐飲衛生管理分級計畫委託專業服務」,將針對臺北市食安自治條例第11條公告業別業者進行餐飲場所GHP輔導及分級評核,因此設立本報名專區。

依據「臺北市食安自治條例第11條」規定,截至110年臺北市政府衛生局已公告12類業別,今年度預計將公告「
附設兒童遊戲場之餐飲業者」及「連鎖火鍋業者」,共14類業別(如下所列)應申請餐飲衛生管理分級評核認證標章請業者依餐飲型態下載相關報名表(附件1、附件2),填寫完成後連同需檢附之相關文件,以電郵或紙本方式寄送至本會,待本會審查後將會盡速與各位業者先進聯繫。
  1. 觀光旅館附屬或委託經營之餐飲部門
  2. 一般旅館附屬或委託經營之餐飲部門
  3. 餐盒食品工廠
  4. 連鎖賣場之即食熟食區及其商店街餐飲業業者
  5. 20桌以上中式筵席餐廳業者
  6. 連鎖自助餐業者(凡以直營店舖、加盟店舖或專櫃方式 ,至少於本市設有3處以上營業據點之以自助型式提供 一般顧客選取菜餚,供顧客於店內食用、外帶或外送者 )
  7. 高中職學校設有廚房、熱食供應場所或受委託至前開場所辦理餐點供應者
  8. 百貨公司、轉運站暨商圈之美食街餐飲櫃位業者
  9. 醫院美食街餐飲業者
  10. 經米其林指南評定為星級及餐盤推薦之餐廳
  11. 連鎖烘焙業
  12. 大專校院之餐飲場所(餐廳、廚房及員生消費合作社等)
  13. 附設兒童遊戲場之餐飲業者(111年度五月份已公告)
  14. 連鎖火鍋業者(111年度七月份已公告)

【活動聯絡窗口】
劉庭育 專員 
電話:(02) 2752-1006  分機 314

傳真:(02) 2752-1007
Email:liuty@tfif.org.tw

 
附件1:單一餐飲場所 (以單一場所申請者填寫)
附件2:連鎖餐飲業總公司及附件3:連鎖餐飲業各分店 (欲申請7家以上之連鎖餐飲業總公司填寫)

 宴席餐廳與大型餐飲業輔導及評核紀錄表
 宴席餐廳與大型餐飲業衛生管理自主檢查紀錄表
 小型餐飲業輔導及評核紀錄表
 小型餐飲業衛生管理自主檢查紀錄表
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