【餐飲自主管理】111年度「餐飲業防疫及防治食品中毒」線上說明會
2022/5/18111年度 衛生福利部食品藥物管理署
「餐飲業防疫及防治食品中毒」線上說明會
【主辦單位】衛生福利部食品藥物管理署
【承辦單位】財團法人台灣食品產業策進會
【邀請對象】餐飲業及其相關公協會
【課程時數】達成結訓條件者,場次將核發1小時衛生講習時數。(可抵免持證廚師衛生講習時數)
【辦理方式】
- 本說明會將採用「食策會數位學習平台」,以線上數位學習方式辦理。
- 每一場次說明會開放三個工作天(採24小時制),請業者於開放時間內登入系統觀看,並依指示達成結訓條件。
【場次說明】分為2種課程主題(如下表),共32場次線上說明會。業者2種主題皆可報名參加。
**每人每一主題限報名一場次**
主題一:
食品中毒法規及餐飲業防疫 |
主題二:
提升餐飲業防疫及防治食品中毒案例分析 |
場次 |
課程開放時間 |
場次 |
課程開放時間 |
1 | 06/14(二)~06/16(四) | 1 | 06/14(二)~06/16(四) |
2 | 06/21(二)~06/23(四) | 2 | 06/21(二)~06/23(四) |
3 | 06/27(一)~06/29(三) | 3 | 06/27(一)~06/29(三) |
4 | 07/06(三)~07/08(五) | 4 | 07/06(三)~07/08(五) |
5 | 07/25(一)~07/27(三) | 5 | 07/25(一)~07/27(三) |
6 | 08/01(一)~08/03(三) | 6 | 08/01(一)~08/03(三) |
7 | 08/09(二)~08/11(四) | 7 | 08/09(二)~08/11(四) |
8 | 08/16(二)~08/18(四) | 8 | 08/16(二)~08/18(四) |
9 | 08/23(二)~08/25(四) | 9 | 08/23(二)~08/25(四) |
10 | 08/30(二)~09/01(四) | 10 | 08/30(二)~09/01(四) |
11 | 09/06(二)~09/08(四) | 11 | 09/06(二)~09/08(四) |
12 | 09/13(二)~09/15(四) | 12 | 09/13(二)~09/15(四) |
13 | 09/20(二)~09/22(四) | 13 | 09/20(二)~09/22(四) |
14 | 09/27(二)~09/29(四) | 14 | 09/27(二)~09/29(四) |
15 | 10/04(二)~10/06(四) | 15 | 10/04(二)~10/06(四) |
16 | 10/11(二)~10/13(四) | 16 | 10/11(二)~10/13(四) |
【線上說明會議程】
時間 | 主題一
食品中毒法規及餐飲業防疫 | 主題二
提升餐飲業防疫及防治食品中毒案例分析 |
10分鐘 | 課前測驗 | 課前測驗 |
50分鐘 | 第一小節-餐飲業防疫教育 | 第一小節-餐飲業危害分析 |
第二小節-食品良好衛生規範準則 | 第二小節-常見病因物質與案例分析 |
第三小節-食品中毒法規 | 第三小節-提升餐飲業防疫管理 |
10分鐘 | 課後測驗 | 課後測驗 |
10分鐘 | 測驗解答&滿意度問卷調查 | 測驗解答&滿意度問卷調查 |
【辦理方式說明】
- 每一場次說明會開放三個工作天(採24小時制),請業者於開放時間內登入系統觀看,並依指示達成結訓條件。
- 課程參與流程如下:
步驟 |
說明 |
1.我要報名 | 採線上報名,請點選【場次說明】之「~點我報名~」 |
2.完成報名 | 報名成功後,系統將自動發送E-mail通知,如報名資料有誤或未收到通知信,請與本會聯繫。 |
3.資格審查 | 本次說明會以【邀請對象】為優先,若報名踴躍,將視情況做資格審查,審查結果將另以E-mail通知。 |
4.課前通知 | 開課前一週,將以E-mail方式提供「線上說明會平台連結」、「平台操作手冊」及「一組帳號/密碼」,並請確認相關報名資料是否正確。 |
5.開始上課 | 請於報名場次開放的三個工作天內,以本會提供的帳號/密碼登入系統觀看課程,並依指示完成課程測驗及影片觀看。 |
6.結訓條件 | 依序完成「課前測驗」、「課程影片觀看時間累積達50分鐘以上」、「課後測驗」及「滿意度調查問卷」者,方可完成結訓。 |
7.完成課程 | 【6.結訓條件】,可點選「提前結業」即完成本次課程。達成 (尚未點選「提前結業」,可於課程開放時間內重複觀看課程) |
【注意事項】- 請務必確認E-mail之正確性,若報名後未收到E-mail通知信,請與本會聯繫。
- 達成結訓條件者,每場次核發1小時衛生講習時數,將在課後線上登錄於「食品衛生安全課程資訊管理系統」,時數核備需約兩週的工作天,核備完成後業者可自行至「從業人員學習護照」查詢受訓資料,不另行寄發紙本時數證明。
- 若於開放期間內未達結訓條件,在開放時間結束後,累計之上課時間、帳號與密碼會同步失效,亦不可與其他場次倂用。
- 若因故未能參與,請務必於開課前一週來電取消,以利釋出名額及後續作業。
- 主辦與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利,最新資訊依本課程報名網頁公告為主。
- 本次活動所留存之報名資料,僅供本會課程聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。
【聯繫方式】
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