為強化食品物流業者對冷鏈運輸之監測及管理,本次說明會分享冷鏈相關作業等實務管理經驗及相關規範說明。希冀透過本次分享與交流,強化我國食品業者於低溫物流及低溫倉儲自主管理,並確保符合相關規範,以維護食品安全及品質,落實整體衛生管理。
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