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【監測計畫】113年「製造業擴大實施食品安全監測計畫先期輔導」業者說明會

2024/6/4

113年度

「製造業擴大實施食品安全監測計畫先期輔導」

業者說明會


【緣       起】

衛生福利部於107年9月20日公告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」,現已納入33類食品業者並自109年1月1日起皆應訂定食品安全監測計畫,未來亦將持續擴大納管範圍,本活動將說明食品安全監測計畫相關規範,並邀請業界作自主管理之實務經驗分享,以利提升食品製造業者對食安法有關自主管理規定之知能,並瞭解如何訂定與落實食品安全監測計畫,促使食品製造業者完善第一級品管制度。

【簡章下載】點我下載

【主辦單位】 衛生福利部食品藥物管理署          
【承辦單位】
財團法人台灣食品產業策進會
【邀請對象】 食品製造業者 ※每家業者限派員2名,以廠址為限

【費  用】 免費

【辦理場次】
場次時間地點招收人數
臺中場113年06月18日(二)文心會議室共同工作空間 402會議室
(臺中市北屯區文心路四段936號4樓)
100人
臺南場113年07月03日(三)臺南文化創意產業園區 長壽文創講堂
(臺南市東區北門路二段16號4樓C區)
100人
臺北場113年08月14日(三)達文西會議空間 羅馬廳
(臺北市中山區南京東路二段6號6樓)
100人



【議  程】

時間 課程 各場次主題/主講者
臺中場
蔬果加工
臺南場
膳食及菜餚
臺北場
烘焙炊蒸食品
13:00~13:20報到(領取講義資料)、課前測驗
13:20~13:40政策宣導衛生福利部食品藥物管理署財團法人台灣食品產業策進會衛生福利部食品藥物管理署
13:40~15:45食品安全監測計畫概述東海大學
食品科學系
徐詮亮 教授
中華醫事科技大學
食品營養系
石心怡 副教授
輔仁大學
食品科學系
高彩華 教授
食品安全監測計畫案例分享
15:45~15:50 休息時間
15:50~16:50業界自主管理經驗分享傳貴宏業生機有限公司
詹友綜 廠長/經理
屏榮實業股份有限公司
張敬專 品管課長
全聯阪急麵包股份有限公司
羅章信 品管
16:50~17:00課後測驗及滿意度調查
17:00~賦歸
 
【注意事項】
  1. 請於報名截止日前完成報名,若報名額滿,將提前截止
  2. 每場次完成結訓者,核發3小時衛生講習時數。本次核發之衛生講習時數將直接進行線上登錄【食品衛生安全課程資訊管理系統】。(本活動不發放紙本時數卡),核備時間約需兩週的工作天,請於課程結束兩週後自行至系統查詢。
  3. 若因故未能參與,請務必於開課前一週聯繫本會取消,以利釋出名額及後續作業。待所有場次辦理結束後,食藥署會將課程影片公開,供業者持續觀看。
  4. 主辦與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利,最新資訊依本課程報名網頁公告為主。
  5. 本次說明會所留存之報名資料,僅供本會課程聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。
【活動聯絡】
陳玥樺 專員 02-2752-1006 #303/ chenyh@tfif.org.tw
翁佳翎 專員 02-2752-1006 #316/ wengcl@tfif.org.tw
【線上報名表】
 



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