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【餐飲業者】(線上)113 年度「餐飲衛生安全管理」教育訓練
2024/5/16 113年度「餐飲衛生安全管理」教育訓練
【主辦單位】衛生福利部食品藥物管理署
【承辦單位】財團法人台灣食品產業策進會
【邀請對象】餐飲業者
【課程時數】達成結訓條件者,每1場次可核發
2小時衛生講習時數(可抵持證廚師時數)
【辦理場次】以線上課程方式辦理17場次,每場次限50人次
場次 | 課程開放時間 | 場次 | 課程開放時間 |
1 | 06/12(三)~06/14(五) | 10 | 08/19(一)~08/21(三) |
2 | 06/17(一)~06/19(三) | 11 | 08/27(二)~08/29(四) |
3 | 06/24(一)~06/26(三) | 12 | 09/03(二)~09/05(四) |
4 | 07/01(一)~07/03(三) | 13 | 09/10(二)~09/12(四) |
5 | 07/15(一)~07/17(三) | 14 | 09/18(三)~09/20(五) |
6 | 07/22(一)~07/24(三) | 15 | 09/24(二)~09/26(四) |
7 | 07/29(一)~07/31(三) | 16 | 10/01(二)~10/03(四) |
8 | 08/05(一)~08/07(三) | 17 | 10/07(一)~10/09(三) |
9 | 08/12(一)~08/14(三) | | |
【會議議程】
時間 | 課程安排 |
10分鐘 | 課前測驗 |
120分鐘 | 餐飲業衛生管理重點與常見缺失 |
GHP修正草案說明 |
食品中毒介紹與防治 |
食材有效再利用、餐飲業定型化契約、個人資料保護宣導 |
10分鐘 | 課後測驗 |
10分鐘 | 測驗解答&滿意度問卷調查 |
【辦理方式說明】- 每一場次說明會開放三個工作天(採24小時制),請業者於開放時間內登入系統觀看,並依指示達成結訓條件。
- 課程參與流程如下:
步驟 | 說明 |
1.我要報名 | 採線上報名,方式見【十、報名方式】。 |
2.完成報名 | 報名成功後,系統將自動發送E-mail通知,如報名資料有誤或未收到通知信,請與本會聯繫。 |
3.資格審查 | 本次說明會以【四、邀請對象】為優先,若報名踴躍,將視情況做資格審查,審查結果將另以E-mail通知。 |
4.課前通知 | 開課前三天,將以E-mail方式提供「線上說明會平台連結」、「平台操作手冊」及「一組帳號/密碼」,並請確認相關報名資料是否正確。 |
5.開始上課 | 請於報名場次開放的三個工作天內,以本會提供的帳號/密碼登入系統觀看課程,並依指示完成課程測驗及影片觀看。 |
6.結訓條件 | 依序完成「課前測驗」、「課程影片觀看時間累積達60分鐘以上」、「課後測驗」及「滿意度調查問卷」者,方可完成結訓。 |
7.完成課程 | 達成【6.結訓條件】,可點選「提前結業」即完成本次課程。
(尚未點選「提前結業」,可於課程開放時間內重複觀看課程) |
【注意事項】- 請於報名截止日(課程前一天)前完成報名,若報名額滿,將提前截止。並請務必確認E-mail之正確性,若報名後未收到E-mail通知信,請與本會聯繫。
- 達成結訓條件者,每場次核發2小時衛生講習時數,將在課後線上登錄於「食品衛生安全課程資訊管理系統」,時數核備需約兩週的工作天,核備完成後業者可自行至「從業人員學習護照」查詢受訓資料,不另行寄發紙本時數證明。
- 若於開放期間內未達結訓條件,在開放時間結束後,累計之上課時間、帳號與密碼會同步失效,亦不可與其他場次倂用。
- 若因故未能參與,請務必於開課前一週來電取消,以利釋出名額及後續作業。
- 主辦與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利,最新資訊依本課程報名網頁公告為主。
- 本次活動所留存之報名資料,僅供本會課程聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡個人資料檔案安全維護之責任。
【活動聯絡人】【報名方式】請至下方線上報名表格,填寫報名資訊、選擇報名場次,完成報名。