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【冷凍冷藏】112年度「冷凍冷藏調理食品製造業者線上法規說明會」

【主辦單位】衛生福利部食品藥物管理署
【承辦單位】財團法人台灣食品產業策進會
【邀請對象】冷凍冷藏調理食品製造業者
(每公司限額2位報名且每位以報名1場次為限，如有名額將開放給其他有興趣之業者參加；如因人數限制未能報名 之業者，課程影片將於課程全部結束後上傳至食藥署官網，持續供業者自主學習。）

【辦理方式】線上數位學習方式，採線上觀看預錄教學影片，每場次開放五天。
                    (達成結訓條件者核發3小時衛生講習時數)
【費       用】免費
【會議議程】

時間	課程內容			主講人
10分鐘	課前總測驗
60分鐘	製程管理重點 膳食及菜食品	製程管理重點 肉類加工食品	製程管理重點 烘焙炊蒸食品	財團法人台灣食品 產業策進會 ＜外聘講師＞
3分鐘	課間小測驗
60分鐘	冷凍冷藏調理食品 廠區及作業環境衛生管理重點			財團法人台灣食品 產業策進會 ＜外聘講師＞
3分鐘	課間小測驗
60分鐘	冷凍冷藏調理食品低溫運輸管理			財團法人台灣食品 產業策進會 ＜外聘講師＞
3分鐘	課間小測驗
10分鐘	課後總測驗&滿意度問卷調查
結訓條件	依照順序完成「課前總測驗」、「三堂課程」、「課間小測驗」、「課後總測驗」及「滿意度調查問卷」並累積上課時數達指定時間(180分鐘)後， 點選「提前結業」即完成本次訓練，將給予衛生講習時數。 (尚未點選「提前結業」，可於課程開放時間內重複觀看課程)

【報名須知】請務必詳閱

112年度「冷凍冷藏調理食品製造業者」線上法規說明會
場次	課程開放時間	主題	開放報名人數
1	06/23(五)-06/27(二)	冷凍冷藏膳食及菜餚類食品 衛生管理重點說明	120人 (如報名額滿則安排候補)
2	08/02(三)-08/06(日)	冷凍冷藏肉類加工食品 衛生管理重點說明	120人 (如報名額滿則安排候補)
3	09/27(三)-10/01(日)	冷凍冷藏烘焙炊蒸食品 衛生管理重點說明	120人 (如報名額滿則安排候補)

【注意事項】

1. 主辦單位與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利。(最新資訊依本課程報名網頁公告為主)
2. 本教育訓練每場次可核發3小時之衛生講習時數。
3. 報名後若因故未能參與，請務必於會議前一週來電取消，以利釋出名額及後續作業。
4. 本次活動所留存之個人資料，僅供本會活動聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡個人資料檔案安全維護之責任。
5. 將於開課前一週，以e-mail方式寄送上課通知。
6. 結訓條件：依照順序完成各項目並累積上課時數達指定時間(180分鐘)後，點選「提前結業」即完成本次訓練，將給予衛生講習時數。(尚未點選「提前結業」，可於課程開放時間內重複觀看課程)
7. 本次核發之衛生講習時數將直接進行線上登錄【食品衛生安全課程資訊管理系統】(點擊進入系統)。
8. 若有任何問題，歡迎Email洽詢。

【活動聯絡】
羅湘晴 專員 02-2752-1006 #320 / lohc@titf.org.tw
林禹丞 專員 02-2752-1006 #305 / linyc@tfif.org.tw