目前位置: 首頁 > 最新消息 > 【TFIF聲明】有關媒體報導李柏毅議員於台北市議會質詢食策會執行「108年度臺北市餐飲衛生管理分級計畫」乙事,本會特此聲明

【TFIF聲明】有關媒體報導李柏毅議員於台北市議會質詢食策會執行「108年度臺北市餐飲衛生管理分級計畫」乙事,本會特此聲明

2019/4/12

財團法人台灣食品產業策進會
聲 明 稿

108年4月12日
有關媒體報導李柏毅議員於台北市議會質詢食策會執行「108年度臺北市餐飲衛生管理分級計畫」乙事,本會特此聲明如下:

一、針對新聞報導之「食策會登記14人、住址還是租SOHO族的辦公空間,15個月內標
       得16個大型標案,顯示該會人力與規模,有不足以執行此案的疑慮」的部分:
(一) 本會員工人數目前不僅只14人,辦公室之占地約31坪。
(二) 本會本年度爭取並已得標之政府專案計9案,報導所述15個月內標得16個標案
       數,其中7案皆於107年12月31日順利結案。
(三) 綜上所述,顯示本會人力與規模,並非報導所述。

二、針對新聞報導之「由員工僅14人的食策會得標,但該標案過去兩年執行耗費2萬人
       次的人力,且該標案明定不得轉包,擔心食策會得標反而讓北市食安沉淪,更懷疑
       食策會沒有足夠人力執行該標案」的部分:
(一) 查「108年度臺北市餐飲衛生管理分級計畫委託專業服務」公告需求,本年度
       必須完成653家業者追蹤評核及200家業者輔導與評核,本會依據需求評估該
       項工作必須花費2,106人次的人力。
(二) 查「餐飲衛生管理分級評核制度辦理注意事項」之規定,執行上述工作之輔導
        評核人員資格條件應符合下列條件之一:
1. 現職衛生單位內從事食品衛生管理人員。
2. 曾任衛生單位內從事食品衛生管理人員。
3. 現任或5年內曾任職於大專院校食品、營養或餐飲等相關系所之講師以上。
4. 高中(職)餐飲科系教師,服務滿5年以上者。
5. 具營養師或食品技師證書者,且經主管機關認定具餐飲衛生評核資格者(如
    取得ISO22000/HACCP主任稽核員訓練證書者等)。
本會依據需求已籌組40位專家同意組成專案輔導評核小組,包括曾任衛生單位內從事食品衛生管理人員15位、現任或5年內曾任職於大專院校食品、營養或餐飲等相關系所之講師23位及具營養師或食品技師證書者,且經主管機關認定具餐飲衛生評核資格者2位,上述專家依據計畫規定核支專家出席費。
(三) 本會執行本案評估投入11位員工,包括計畫主持人1位、專案經理1位、輔導
       及評核行程聯繫4位、教育訓練相關業務3位、活動聯絡1位及經費核銷1位,
       總計評估投入27人月;另專案輔導評核小組40位,本會評估每位評核專家於
       本年度執行約53次之輔導工作。
(四) 綜上所述,本會應足以順利完成本年度計畫目標,何來「沒有足夠人力執行該
       標案」之有?

三、維繫國內食安環境,並非由單一機構或個人所能獨力完成,本計畫設計可邀請具上
       述說明三評核人員資格之食品專業人才共同參與,其最大的目的希望藉由專業人士
       輔導國內餐飲業者提升衛生管理能力之外,未來更能以此輔導經驗傳授教育在校學
       生,以達擴大食安教育之成效。

本會一直以來以努力做好食品產業供應鏈輔導工作為理念,協助食品業者強化食品安全管理能力為使命,藉此提升國內食品產業鏈之整體水準,提供給消費者一個食品衛生安全的環境,期望各界繼續給予支持,共同策進國內食品安全維護,締造食品安全新紀元。


 
財團法人台灣食品產業策進會
執行長 陳健人                        



財團法人台灣食品產業策進會 © 2014