有關食品從業人員健康檢查傷寒項目之檢驗方法應採糞便檢驗一事

2023/11/16

一、依據衛生福利部所定「食品良好衛生規範(GHP)準則」暨衛生福利部疾病管制署(下稱疾管署)「傳染病
       防治工作手冊」相關規定辦理。

二、本署參考疾管署訂定之「傳染病防治工作手冊」相關規定，並考量傷寒血清學診斷(widal test)之專一性
       不高，不能作為傷寒確診或通報之依據，重申食品從業人員健康檢查之傷寒項目，應採用糞便檢驗作為
       診斷。

三、請貴會惠予轉知所轄會員，依上開說明辦理。